Als Produktwert bezeichnet man die Art und Weise, wie Obst und Gemüse die Erwartungen und Bedürfnisse der Käufer erfüllt. „Es ist von entscheidender Bedeutung, den (Mehr-)Wert der eigenen Produkte zu kennen“, sagt Wim van den Berg, Retail Marketing Manager. „Wertige Produkte, die auch als solche anerkannt werden, verkaufen sich schließlich besser. Das ist für die gesamte Lieferkette von Obst und Gemüse, also vom Erzeuger über die Lieferanten bis zum Einzelhandel, ein Vorteil.“
Bestimmung des Produktwerts durch objektive Studien
Wie bestimmen Sie den Wert von Obst und Gemüse? „Dafür untersuchen wir die aktuellen Bedürfnisse der Käufer im Rahmen objektiver Untersuchungen und bewerten die Eignung der jeweiligen Obst- oder Gemüsesorte für den Markt“, erklärt van den Berg. Growers United führt seit Jahren in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsunternehmen GfK internationale Untersuchungen zum Käuferverhalten durch und testet dabei den (Mehr-)Wert von Faktoren wie Geschmack, Frische, Haltbarkeit, Präsentation und (nachhaltige) Verpackung. Außerdem werden neue Produkte – zum Beispiel neue Sorten – von einem unabhängigen Fachbetrieb (Normec) objektiv bewertet. Für Growers United spielen alle diese Faktoren im Produktionsprozess eine Rolle, denn dadurch lässt sich der Mehrwert von Obst und Gemüse weiter steigern.“
Wertvolle Obst- und Gemüseprodukte: gutes Essen in guten Händen
„Aufgrund unserer Kenntnisse und Erfahrungen wissen wir bei Growers United genau, welchen (Mehr-)Wert unser Obst und Gemüse hat. Unser Leitbild Gutes Essen in guten Händen drückt genau dies aus. Um diesen (Mehr-)Wert weiter zu steigern, entscheiden wir uns sehr sorgfältig, mit welchen Partnern wir in der Lieferkette zusammenarbeiten wollen. Denn nur mit den richtigen Kettenpartnern, die an dieselben Werte glauben, können wir ein erfolgreiches Geschäftsmodell schaffen, mit dem wir gemeinsam weiterwachsen. Das gilt selbstverständlich auch für den Umsatz. Außer den Faktoren Umsatz und Menge spielen Aspekte wie Durchdringung, Frequenz und Umschlagshäufigkeit eine entscheidende Rolle für ein erfolgreiches Produkt.“
Wer weiß, welchen Wert das eigene Obst und Gemüse hat, steigert seinen Umsatz
„Bei Growers United steht der Produktwert immer im Mittelpunkt. Gemeinsam mit unseren Partnern in der Lieferkette achten wir darauf, dass Millionen von Käufern im In- und Ausland täglich unser schmackhaftes und gesundes Obst und Gemüse kaufen können. Wenn wir die heutigen Marktbedürfnisse befriedigen, bekommen wir nicht nur zufriedene Käufer, sondern letztlich auch zufriedene Einzelhändler und Lieferanten. Treue Kunden sorgen schließlich für einen besseren Verkauf und somit einen höheren Umsatz. Und davon profitiert die gesamte Lieferkette von Obst und Gemüse.“
Growers United kennt den (Mehr-)Wert vom eigenen Obst und Gemüse. Möchten Sie wissen, wie wir auf dieser Grundlage einen besseren Verkauf und somit einen höheren Umsatz erzielen? Besuchen Sie für weitere Infos die Website von Growers United oder wenden Sie sich unter marketing@growersunited.nl oder +31 (0)174 238 000 direkt an uns.